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天然卡通饅頭 市集熱賣

劉秋香兒女們運用巧思與巧手,做出各式造型饅頭。(記者王秀亭攝)

劉秋香兒女們運用巧思與巧手,做出各式造型饅頭。(記者王秀亭攝)

2013/09/04 06:00

〔記者王秀亭/鹿野報導〕武陵綠色隧道五彩養生饅頭玩出新花樣,劉秋香的三個兒女暑假返鄉,看著剩下的各色麵糰,閒來無事東捏西揉,揉出「超可愛」的動物、卡通造型,有龍貓、熊、兔子等,在二六二六市集試賣,大受歡迎,還有人看到臉書分享照片,特地攜家帶眷由台北開車到鹿野購買,看到後直說很值得。

嫁入眷村二十多年的劉秋香,跟著外省公公學做水餃、饅頭,時常拌入自家栽培的南瓜、地瓜等豐富饅頭的色彩,好客的夫妻倆做好五彩水餃、饅頭後,總會分送親朋好友。

因料好實在、Q勁有味,美名逐漸傳開,夫妻倆多年前決定不再務農,要和更多人分享外省公公教導的水餃、饅頭美味,成為鹿野永安村的人氣美食。

今年暑假,大兒子宋立偉退役回到家中幫忙,商業設計系畢業的大女兒宋晴晴、還是大學生的么女宋婷婷一起回到鹿野老家,看著劉秋香做剩下的五彩麵糰,憶起兒時也常將麵糰揉捏成各種造型,如今顏色更多,變出的花樣更多。

「來個卡通造型吧!」宋晴晴突然冒出的一個想法,讓兄妹三人開始試做,龍貓、麵包超人、小熊、白兔等知名卡通、動物造型陸續出爐,先在武陵綠色隧道二六二六市集試賣,最能吸引小朋友目光,家長也樂得買回家。

劉秋香說,五彩饅頭的顏色全來自新鮮蔬果,綠色為綠茶、咖啡色為黑糖,紫色是紫地瓜、紅色取自紅麴的色澤,黃色為南瓜,用老麵揉麵糰,絕不加膨鬆劑,「只想讓大家吃得天然一點。」

不過,一顆卡通造型饅頭製作耗工費時,暑假結束,女兒們陸續北上工作、讀書,只有兒子接下造型饅頭的重擔,目前只接受預訂。

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