搶購魚貨 老饕都來這兒
位於香山海山漁港內的亨元定置漁場,每天上午都吸引許多熟客到此搶購海鮮。 (記者黃美珠攝)
〔記者黃美珠/竹市報導〕新竹市香山區海山漁港內,有個全國西海岸唯一的私人魚貨拍賣場,規模不大,但魚貨的鮮美不遜其他大型港口,吸引許多老饕慕名前去搶購。
新竹市政府產業發展處漁業科表示,這個台灣西部唯一的私人魚貨拍賣場,魚貨都來自業者鄭明發所經營的定置網漁場。
所謂的定置網就是把魚網設在海裡、魚群會經過的路徑上,讓魚「自投羅網」的一種作業方式。
海山漁港內 魚「鮮」搶「鮮」贏
漁業科說,目前全台西海岸只有3個這樣的漁場,2個在新竹市、1個在苗栗縣竹南鎮,但只有鄭明發的亨元定置漁場,採用類似香山當地農業自產自銷的方式,在現場直接拍售。
鄭明發說,他們平均作業1個多小時,就把魚貨送到饕家手中,新鮮度少有人能比,因此敢誇口「我的魚有摻安非他命!」理由就是會讓吃過的人上癮。
不過他也直言,海山港是候潮港,船隻能否進出得看老天爺臉色,所以拍賣時間無法固定。
現在除了每天上午11點半都會有一場拍賣會,最慢安排在傍晚5、6點左右結束,其他實際拍賣時段每天都有變動,有意搶購者,事先最好電洽:0937-171-656或537-3452查詢。
此外,當天拍賣的魚貨種類和多寡,也要看天候、潮流、海向等決定。
嚴寒時捕到的大部分都是底棲魚類,如白口、春子、紅魽、海鱺仔或海蝦等;天氣晴朗則是一些中、高水位的魚種如黑鯧、白鯧、銀鯧及黑格等。每天供貨量則從4、500公斤到1、2公噸不等,賺的是標準的「天公ㄚ錢」。