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高麗菜「貴森森」 鹿港菜包、泡菜紛停賣

高麗菜包業者施詠欽擋不住高麗菜一直漲,只好暫時停售高麗菜包。(記者劉曉欣攝)

高麗菜包業者施詠欽擋不住高麗菜一直漲,只好暫時停售高麗菜包。(記者劉曉欣攝)

2016-11-19 06:00:00

〔記者劉曉欣/鹿港報導〕高麗菜價格居高不下,每顆零售價甚至來到三百元,已產生連鎖效應!鹿港有高麗菜包業者決定暫時停賣;鹿港聖母聖心啟智中心十多年來,第一次暫停製作高麗菜泡菜,只賣大白菜泡菜;二林喜樂保育院高麗菜水餃則是咬牙苦撐,堅持用高麗菜入餡的水煎包業者,只有漲價因應!

30公斤批發價2千元 業者撐不下去

鹿港鎮文武廟附近的高麗菜包老店,老闆施詠欽決定從前天開始「暫時停賣高麗菜包」,因為高麗菜實在太貴了;施詠欽表示,高麗菜每箱三十公斤產地批發價就要二千元,竟然持續將近一個月,實在「凍未條」。

施詠欽表示,不只是高麗菜貴,每箱三十公斤高麗菜去掉外葉後,只剩二十公斤可以切菜入餡,原以為入冬就會下滑,卻完全不見跌價跡象,只好選擇暫時不賣,等高麗菜價格下跌後再說。鹿港聖母聖心啟智中心十六年來持續賣愛心泡菜,該中心副主任李俊昇表示,今年梅姬颱風過後的高麗菜實在太貴了,只好停賣用高麗菜做的泡菜,幸好最近大白菜降價,才能繼續出貨。

二林喜樂保育院販賣愛心水餃出名,最受歡迎的就是高麗菜水餃,雖然高麗菜很貴,但院方基於「誠信」原則,忍痛買高麗菜做水餃。院方表示,現在賣高麗菜水餃,就照原價每包三十顆一百二十元來賣,幾乎是沒有利潤可言,訂單還在淡季逆勢成長,希望能擴大消費族群,爭取更多認同者的支持。

賣14年高麗菜水煎包 10元漲到13元

堅持「水煎包就是要包高麗菜」的業者粘喤呤,在鹿港鎮復興南路賣了十四年,以前不論高麗菜價格再高,都是每顆十元,但這次終於擋不了菜價首次漲價,從十元漲到十三元,手工高麗菜水餃也從二十顆賣六十元,漲到七十元。她說,高麗菜真的漲到太誇張了!

堅持水煎包要有高麗菜,鹿港水煎包業者粘喤呤,開店14年來首度調漲水煎包價格。(記者劉曉欣攝)

堅持水煎包要有高麗菜,鹿港水煎包業者粘喤呤,開店14年來首度調漲水煎包價格。(記者劉曉欣攝)

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