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板模工種出特等獎 蜜香紅茶1斤賣12萬

徐俊民(中)堅持以手工、有機耕作方式,在正中午頂著烈日摘採,因而能產出甜度高、味道香的蜜香紅茶,獲得新北評鑑比賽特等獎。(徐俊民提供)

徐俊民(中)堅持以手工、有機耕作方式,在正中午頂著烈日摘採,因而能產出甜度高、味道香的蜜香紅茶,獲得新北評鑑比賽特等獎。(徐俊民提供)

2016/09/12 06:00

〔記者張安蕎/新北報導〕第一屆新北蜜香紅茶評鑑比賽,六十五歲三峽居民徐俊民從建築板模工轉行當茶農,一舉拿下特等獎。他的得獎紅茶昨在頒獎會場上,以一斤十二萬元高價售出,證明三峽好茶的無限魅力。

徐俊民一身粗布衣服,手上還沾著塵土,上台接受市長朱立倫頒獎,他憨厚地笑說,「種茶是每天最快樂的事情!」他堅持以手工摘採、有機耕作方式,在正中午頂著烈日摘採,才能產出甜度高、味道香的蜜香紅茶;雖然日曬雨淋、腰痠背痛,但只要喜歡,就不怕苦。

徐俊民說,家族自日治時期便在三峽有木種茶,已延續四代,但五位兄弟姊妹各自從事建築、水電工等行業,只有三弟徐俊才跟著父親傳承種茶技術,並研發出絕佳的蜜香紅茶配製法。他退休後回鄉跟著三弟學製茶,兄妹們也常在假日返家,除了幫忙採茶,也找回兒時在茶園的快樂回憶。

在「徐家班」齊心努力下,他們產出的蜜香紅茶已連續四年獲得三峽評鑑比賽特等獎,今年更獲得全市最高榮譽。徐俊民笑說,祕訣就在於用心和細心,重質不重量,雖然一年只產五百斤,但只要能讓人喝到最香甜、健康的好茶,辛苦便都值得。

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