離開
進入員山紅心芭樂評鑑 莊天財奪冠
員山紅心芭樂品質評鑑。 （記者簡惠茹攝）
〔記者簡惠茹／員山報導〕員山鄉紅心芭樂盛產期來囉！果實「吃軟不吃硬」，富含維生素C和茄紅素，軟、紅、甜、香是它的「註冊商標」，員山鄉農會昨舉辦品質評鑑，參賽果品又甜又美，評審直說好難評分，結果由果農莊天財摘冠。
員山鄉大枕山地區是國內紅心番石榴重要產地，擁有八十％以上市占率，八月進入盛產期，當地栽種面積約四十公頃；員山鄉農會表示，紅心番石榴的維生素C含量高，茄紅素抗氧化能力是維生素E的十倍。
今年的品質評鑑有二十三名果農參與，依大小、外觀、果品肉質、糖度等標準評分，前三名依序是莊天財、林幸南、林文梁，優等獎三名：吳玉梅、鄭勝僥和陳水龍。
今年受寒害 量減價漲
員山鄉農會說，大枕山地區的紅心番石榴，去年遭受強颱重創，今年初又有霸王寒流侵襲，產量減少三到五成，但品質、風味依舊，價格上漲二到三成，批發價每斤五十到六十元。
鄉農會提供選購優質紅心芭樂小撇步，果皮由綠轉黃且帶有紅暈為佳，果肉顏色呈現深紅色澤，散發濃郁香味為首選，果粒大小和重量，完全不會影響口感和品質。
