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進入路邊攤炸油 北市要查
北市即日起針對夜市油炸小吃攤展開油品稽查檢驗。（資料照，記者何玉華攝）
〔記者林恕暉、林秀姿／台北報導〕台北市衛生局宣布即日起將對夜市知名雞排業者、大賣場、百貨公司美食街展開油品稽查檢驗，包括豪大雞排、繼光香香雞、東山鴨頭、３Ｑ、派克等知名業者都將是檢驗對象，七月底前將抽驗兩百家，截至昨天已經檢驗八家，有四家初檢合格，四家油品送驗中。
衛生局副局長鄧素文說，油炸數量大的食品業者都是這一波檢驗對象，鎖定「人潮聚集」的油炸業者為稽查重點，預計每週抽查五十家，如果不合格率高，會擴大稽查範圍。
Mister Donuts 酸價過高
台北市長郝龍斌也公佈Mister Donuts紐約紐約門市的油品酸價值達二．六，超過標準值。郝龍斌說，加上日前驗出酸價值過高的麥當勞西湖分公司等七家店不合格，至今北市有八家門市油品酸價值過高，業者應該負起職業道德，定期更換油品。
郝龍斌強調，台北市有兩百七十家速食連鎖店，已稽查一百卅八家，預計七月十五日前可稽查完畢，未發現油品含有砷等重金屬。檢驗結果公佈在北市衛生局網站http://www.health.gov.tw/。
業者喊冤 現場測試都OK
統一集團旗下的「Mister Donut」紐約紐約門市被查出食用油酸價超出標準值，「Mister Donut」公司昨回應，北市衛生局在六月廿九日當天到場檢測，現場檢測符合標準，「為何取油回去檢驗後會超出標準值？」
「Mister Donut」公司表示，目前全台門市每天以３Ｍ試紙檢測油品兩次，已做到高標準把關，尚未收到衛生局的通知，對衛生局的檢驗報告將進一步了解。
此外，在北市擁有多家分店的「繼光香香雞」北區經理黃宏偉說，每天都換新油兩次以上，昨天衛生局前往檢測，現場試紙檢測合格。
