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進入二溪國小師生 手作桂花釀助弱勢
大內二溪國小師生運用校園內的桂花，製作成手工皂、桂花釀等，義賣做公益。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／大內報導〕大內區二溪國小創校迄今已逾百年，校園內現有九十株桂花樹，每到桂花綻放的季節，師生便採集花朵製作成桂花釀等產品，不僅成為送給貴賓的最佳禮物，也透過義賣，將花香變成愛心，二溪國小附設幼兒園以桂花為主題的校本課程，今年並將代表台南市參加教育部教學卓越獎決賽。
二溪國小校園內的桂花樹來自已廢校的吉林分班，校長甘耀樺表示，二○○○年時吉林分班廢除後，校方將桂花樹移植至校本部，並於十年前開始，由師生採集桂花，製作桂花釀，後續再推出手工皂、果凍、吐司等，同時也發展成為校本課程。
甘耀樺說，師生手作桂花產品，除了送給學校的貴賓，也會舉辦義賣，所得曾捐給區公所做社會公益，也曾挹注助學基金等關懷弱勢的經費。
學校的校本課程帶領學童從認識桂花生態開始，到釀製桂花釀等，甘耀樺表示，師生為了找出最適合的保存方法，嚐試以果糖、蔗糖、麥芽糖等不同的糖來熬煮，過程經歷多次失敗，學生從作中學，也可以學到面對挫折、克服問題，再藉由義賣，讓學生學會回饋，了解自己也可以有力量幫助他人，使桂花不僅飄香校園，也能傳愛。
