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竹南中港撿桌 把供品擺成盛筵

苗栗縣在地文化推廣協會,邀請曾連續三年獲得撿桌冠軍的在地藝術家蕭政德操刀,重現中港撿桌風華。(記者彭健禮攝)

苗栗縣在地文化推廣協會,邀請曾連續三年獲得撿桌冠軍的在地藝術家蕭政德操刀,重現中港撿桌風華。(記者彭健禮攝)

2023/08/26 05:30

早年習俗近年辦比賽 三連霸冠軍蕭政德操刀特展 重現中港普度風華

〔記者彭健禮/苗栗報導〕中元普度是國人重要習俗之一,苗栗縣竹南鎮中港地區早年於擺設普度供桌時會精心設計,以奇巧的造型或主題呈現,稱之為「撿桌(台語)」,現已不復見。苗栗縣在地文化推廣協會邀請曾連續三年獲得地方撿桌競賽冠軍的在地藝術家蕭政德操刀,並帶領地方學童以麵粉、雞蛋創作出食藝作品,匯集山珍海味,重現中港撿桌風華。

竹南鎮中港地區早年為金銀紙產業重鎮,每到中元普度時節,大部分金銀紙店家為供應民眾所需,無暇顧及自家的普度儀式,因此常延到三天後的農曆七月十八日才辦普度,久之成為當地獨特傳統。

且早年當地民眾在擺設普度供桌時,會將各類葷素供品精心設計,擺置成奇巧的造型或主題,習慣稱之為「撿桌」,之後家戶間也出現相互較勁比拚,有些大戶人家甚至還會擺出五、六張供桌,以彰顯聲勢。二○○四年起,地方人士與中港慈裕宮合作曾辦理三年的撿桌比賽,一度蔚為地方年度盛事。

苗栗縣在地文化推廣協會為保存地方特殊習俗,策劃中港撿桌藝術特展,邀請蕭政德重現撿桌供品,製作出一公尺高的財兔,撒上金黃小米閃閃發亮,還有鹹菜披身的姜太公釣魚、精緻的南瓜雕刻等,讓人目不暇給,展現撿桌食藝精神。

展期到9月8日 今、明有小市集

此外,活動也帶領孩子用麵團製作出三牲雞豬魚等,及在地職人們以黏土、蠟燭、羊毛氈、鋁線等複合媒材創作的油亮烤雞、鮮豔欲滴的紅蘋果、香噴噴的紅蟳米糕等,讓人驚喜連連。

中港撿桌藝術特展即日起到九月八日,在竹南鎮中港番社三十號老宅三合院展出,八月廿六、廿七日有小市集,有咖啡、甜點、冰淇淋職人參與,歡迎大家來看撿桌,吃點心。

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