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進入《台中》鍋烤節上菜SHOW 家政媽媽端好料
梧棲區農會總幹事王秝毅（中）親自率領團隊參加「農產鍋烤上菜SHOW」，行銷在地農產。 （記者張軒哲攝）
〔記者張軒哲／台中報導〕台中市鍋烤節暑假熱鬧登場！十八日台中市府農業局舉行「農產鍋烤上菜SHOW」，二十三區農會家政媽媽齊聚，端出當地農產料理的鍋物或燒烤料理，擺盤精緻，色香味俱全，不輸連鎖餐廳。
昨日各地數百名家政媽媽齊聚台中市政府陽明大樓擺盤烹調，將在地食材料理成創意鍋物或燒烤組合。上菜SHOW活動分鍋物組、燒烤組，依序各二十一組、七組，各組均創意發想鍋烤名稱，用技藝創造味蕾驚喜。
鍋物組包括豐原區農會，利用柑橘做成「黃金元氣好橘鍋」、大甲區農會用芋頭做成「米水晶香芋什錦鍋」；燒烤組則有大安區農會利用飛天豬做成「飛天豬極炙燒烤」等。
梧棲區農會總幹事王秝毅率隊與會，她指出，家政媽媽選用梧棲國產黃豆入菜，設計出芋見幸福花開富貴豆陣梨鍋物，行銷在地農產。
農業局表示，評審將以菜色創新、烹調技巧、味道與口感、菜餚設計呈現及商品化潛力五大面向，選出農讚鍋物獎、農讚烤霸獎、視覺饗宴獎、文化風味獎、創新食材獎、最佳專業評審獎及最佳人氣料理獎，幾乎各區都有獎。
