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進入彰化水果行、檳榔攤 都兼賣蛋
「蛋蛋的幸福」藏在水果下面，水果商兼賣蛋給熟客。（記者顏宏駿攝）
〔記者顏宏駿／彰化報導〕今年來全台頻傳缺蛋，但彰化縣民受惠於全台最大的雞蛋產區，市場接近產地，以致縣民較不缺蛋。坊間還出現許多「非正規」賣蛋管道，網友自嘲「這是彰化人蛋蛋的幸福」。
據縣府統計，全彰化縣共有八百多處蛋雞場、飼養量約兩千萬隻，號稱「最會下蛋的縣」。因為產地集中，雞蛋較容易取得，以致出現許多「另類」銷蛋管道，縣民自然較不缺蛋。這些另類的「銷蛋管道」，首推分散於各鄉鎮的雞蛋經銷商，主要供應烘焙坊和早餐店，均價約在每台斤七十元。另外，縣內許多網路團購據點也會揪團買蛋，據點老闆向網友收集一定數量，透過人脈管道或直接到蛋雞場取得雞蛋，通常一箱二十台斤（約兩百顆）售價在一千三百至一千五百元。
一些小型蛋場，則利用臉書、LINE社群直售自家的雞蛋，再與網友約在固定地方交貨，少了蛋商中介。
此外，「人脈」成為獲得雞蛋的捷徑，一般店家只要跟附近的蛋農或蛋商熟識，就能就近取得雞蛋，因此坊間許多水果行、彩券行、五金行甚至檳榔攤也都賣起雞蛋。
台灣優良蛋品協會理事長邱石崇表示，「缺蛋」經常是心理的恐懼引起，彰化縣因為距產地近，貨架補貨迅速，消費者心理克制囤蛋衝動，「不搶蛋」讓「彰化人不愁蛋」。
