素食不純!北市衛生局驗出含肉成分
2014/01/22 11:26
〔即時新聞/綜合報導〕為瞭解市面上素食食品於製作時是否任意添加動物性成分,台北市衛生局今天公布抽驗結果,總計抽查26件素食產品,8件產品不符規定,其中5件素食產品檢出動物性成分。
衛生局說,抽查26件產品中,有8件不符合產品中,1件「煙鵝」檢出苯甲酸超量,2件外包裝標示不符規定,另5件檢出動物性成分。
衛生局出,寬心園的「香酥肉」、鈺善閣的「素肉排」、長春素食的「土魠魚排」,外包裝標示「奶素」卻檢出「含雞成分」;蓮香齋的「脆皮紅燒排」被檢出「含牛成分」,富田素食的「大豆製品」被檢出「含魚成分」、且未標示己二烯酸(防腐劑)。
衛生局強調,若調查違規屬實,涉有標示不實者,將依違反食品衛生管理法,處4萬以上、20萬元以下罰鍰;若食品宣稱是素食卻檢驗出含動物性成分,可依違反食品衛生管理法,處6萬元以上、1500萬元的罰鍰。