包裝食品標反式脂肪 北市明年實施
2013/11/12 23:09
〔即時新聞/綜合報導〕上月台北市衛生局抽驗來自早餐店與大賣場的23件樣品,主要檢驗反式脂肪含量,其中有7件檢測出反式脂肪,北市衛生局表示,食用過多反式脂肪將增加罹患心血管疾病風險。明年起,北市衛生局將強制包裝食品標示反式脂肪量。
此次衛生局的檢驗結果中,來來豆漿使用的全統酥油的反式脂肪高達5.4%,瑞麟美而美的菊花牌鮮醇奶油抹醬也有3.4%的反式脂肪,衛生局表示,未來將會輔導連鎖速食店、餐廳等餐點降低反式脂肪含量,幫助讓消費者遠離心血管疾病。
衛福部在日前便指出,強制要求包裝食品標示反式脂肪量,將於2015年7月1日開始實施,對於未標示者,會要求限期改善,若是遭警告仍未改善者,將會依「食品衛生管理法」開罰3萬到300萬元,不過北市提前到明年就開始實施。