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進入屏東王蜜鳳梨進軍日本 鳳梨燒賣、日式鳳梨炒飯本月台日開賣
使用屏東在地「王蜜」品牌鳳梨製作的「鳳梨燒賣」及「日式鳳梨炒飯」今天發表。（記者羅欣貞攝）
〔記者羅欣貞／屏東報導〕春夏季正是屏東鳳梨的賞味期，來自日本百年燒賣名店崎陽軒株式會社與台農發股份有限公司合作，使用屏東在地「王蜜」品牌鳳梨，研製「鳳梨燒賣」及「日式鳳梨炒飯」，今天（3日）在屏東縣政府舉辦發表會，本月（4月）將在台灣及日本兩地販售。
屏東縣長周春米在發表會上首先表示，今天在花蓮發生七級以上大地震令人憂心，屏東縣政府救災人員也在第一時間前往馳援，上午收到日本友人即時的關心慰問，台日之間的深厚情誼令人備感窩心。
屏縣府說明，屏東鳳梨今年（2024年）出口外銷量統計至3月底約3528公噸，出口值達1.4億元，主要外銷國家更以日本為主，屏東鳳梨品質高、貿易訂單穩定，同時多元拓展行銷型態及通路，異業合作共同創造新商機，帶動屏東在地鳳梨及鳳梨加工品等產業的發展及競爭力，對於台日雙方未來交流相當期待。
台農發公司自2020年8月申請日本註冊商標「王蜜」鳳梨品牌，特別將「王蜜」鳳梨融入日式飲食文化，今天發表會中，屏東縣長周春米、農業部農糧署副署長姚志旺、南區分署分署長陳立儀、台農發股份有限公司總經理唐淑華、崎陽軒株式會社社長野並晃、供果的綠地農特產品生產合作社理事主席張文馨等人共同見證，大廚現場料理，眾人品嘗，讚不絕口。
屏縣府農業處表示，屏東金鑽鳳梨產期約在每年3至5月，現在正當時令，是屏東重要優質水果品項，種植面積有3553公頃，主要生產鄉鎮為高樹、內埔、萬巒、潮州、新埤等地，年產量12萬噸以上，佔全台總產量約3成，也是全台第1大產區。
台農發公司總經理唐淑華表示，王蜜鳳梨品牌採用屏東在地高品質的金鑽鳳梨，出貨前台農嚴格品管，每週測甜度達到水準才出貨，外觀帶光澤漂亮完美，果目很整齊均一，酸甜比黃金比例令人百吃不膩，在日本擁有廣大客群，今年特別與崎陽軒跨界合作，將台灣鳳梨設計融入菜單，創新研發「王蜜鳳梨燒賣」、「日式鳳梨炒飯」，發揮王蜜鳳梨果肉細緻甜蜜風味。
崎陽軒社長野並晃表示，第一次品嘗到產自屏東縣的「王蜜」鳳梨感到驚豔，也一直思考如何融入崎陽軒的菜單中，才有全球首創「鳳梨燒賣」及「日式鳳梨炒飯」上市，本次發表的新品將於本月（4月）8日起在台灣崎陽軒開始販售，並在27、28日在日本最大的御宅族文化祭「ニコニコ超會議」快閃販售，自6月起在橫濱的崎陽軒餐廳販賣，讓消費者品嚐台灣鳳梨饗宴，充分體會安全、安心、美味的幸福滋味。
屏東縣長周春米（右）、台農發股份有限公司總經理唐淑華（左）、崎陽軒株式會社社長野並晃（中）共同推薦台日合作的美味。（記者羅欣貞攝）
