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進入未用蘇丹紅？高雄市衛生局打臉 八方雲集改口：停用配合查核
蘇丹紅延燒八方雲集聲明暗指高市烏龍，衛生局回應無誤已由檢調偵辦。（高市衛生局提供）
首次上稿13:30
更新時間14:08（新增八方雲集最新聲明）
〔記者黃良傑／高雄報導〕津棧、佳廣國際貿易有限公司進口中國的辣椒粉，遭檢出含致癌物蘇丹紅，高雄市衛生局查出3.4萬多公斤流向7縣市，公布包括八方雲集等下游名單，但八方雲集聲明使用的規格為特製粗辣椒粉，與檢驗異常之細辣椒粉為不同品，衛生局今回應「八方雲集確實羅列該公司下游名單之一」，立刻要求食品業者下架回收，全案已由檢調偵辦中。
高市衛生局今回應業者後，八方雲集再發聲明：「已立即全面配合高雄市衛生局查核並自主擴大停止使用該供應商之原料」，同時表示公司一向重視並遵守台灣食品安全衛生法規，產品原料除經自主實驗室檢驗外，並定期送第三方公正單位進行檢驗。
高市衛生局稽查「津棧」、「佳廣」2家貿易公司3萬4414公斤含蘇丹紅辣椒粉的流向，其中，「津棧」進口的部分，流向新北市「八方雲集-淡水」3456公斤、「八方雲集-美食課」648公斤；桃園市「海底撈台灣物流配送服務中心」3200公斤；台中市「味源股份有限公司」87公斤；彰化縣「好品味生技食品股份有限公司」510公斤、「維力食品工業股份有限公司」520公斤、「億品香料」25公斤。
不過，八方雲集則聲明未採購高雄市府新聞稿中的違規辣椒粉原料，八方雲集使用的辣椒粉雖與高雄市衛生局通知檢驗異常之辣椒粉為同一進口報關申請書，但報關單內有三種不同規格之辣椒粉，該公司聲明使用的規格為特製粗辣椒粉，與檢驗異常之細辣椒粉為不同品項。
八方雲集表示，使用的辣椒粉，皆委由第三方公證單位（SGS）進行蘇丹色素、農藥殘留及重金屬檢測，原料經合格檢驗後才入廠生產。
高市衛生局今針對八方的聲明回應，經清查「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」進口辣椒粉產品流向八方雲集餐飲集團之輸入許可證號辣椒粉品項「各批」結果共3份進口報單（輸入許可號碼IFT12AI0123507、IFT12AI0118403、IFT12AI0138401），合計5個批號（有效日期1150618、1150622、1150614、1150809、1150914），總重6,264公斤，均為食品藥物管理署檢驗結果不合格之品項；再經核對「津棧國際貿易有限公司」所提供問題辣椒粉之下游流向資料，八方雲集確實羅列該公司下游名單之一，刻正督請食品業者下架回收，全案已由檢調偵辦中。
高雄市衛生局呼籲各食品業者基於維護消費者食品安全權益，務必遵循食品安全衛生管理法各項規定，請強化自主管理與配合下架回收事宜。
