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進入追瘦肉精疑雲 食藥署︰下架回收165包 配合農業部續查
台中查出台糖豬肉含瘦肉精，食藥署截至今天中午共計下架回收165包。（圖：市府提供）
〔記者邱芷柔／台北報導〕台糖「安心豚梅花肉片」被台中市食安處檢出瘦肉精「西布特羅」0.002ppm，該批共生產2730包、819公斤，已全數售出，食藥署副署長林金富今（4日）說明最新回收情形，截至今天中午共計下架回收165包，他指出，食藥署昨天前往屏東信功實業股份有限公司實地查廠，結果未發現異狀，但無法依此斷言分切當下有無交叉感染等疑慮，究竟瘦肉精從何而來，食藥署仍會配合農業部持續追查。
台中市政府食安處檢出台糖梅花肉片含有瘦肉精，違規產品包裝日為去年12月11日，效期至今年6月10日，該批產品共生產2730包，每包重量300克，共819公斤，通路包括台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯等，已全數售出，流向以南部縣市為主，目前已回收下架165包。
「雖然加工廠查廠結果未發現異常，但不能依此斷言『分切廠沒問題』！」林金富說，該產品的作業模式，是由台糖公司提供豬隻，委由信功公司屠宰分切，產品全數交回台糖公司銷售，一般稱為代工不帶料模式。
林金富說，昨天派員到分切廠釐清，台糖公司有駐廠人員現場監製，分切作業是先處理台糖豬肉，現場也備有作業前後相關的清洗紀錄，也沒有發現不符合標準作業程序的情形，不過，不能直接以查廠結果斷言分切廠沒有交叉污染的可能性，因為查廠當下並非處理相同批次的豬肉。
究竟瘦肉精從何而來？林金富說，必須多方查證，包括分切廠、來源場、檢驗單位等，都需要抽絲剝繭，食藥署會持續配合農業部相關作業，保障民眾食安健康。
