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台南裕文國小打造食農教育場域 學生愛造訪更甚遊樂區

台南市東區裕文國小與家長會為學生打造的「裕花園VS開心農場」,讓學生栽種校花向日葵及學習食農知識。(裕文國小提供)

台南市東區裕文國小與家長會為學生打造的「裕花園VS開心農場」,讓學生栽種校花向日葵及學習食農知識。(裕文國小提供)

2023/12/06 10:03

〔記者王俊忠/台南報導〕位於台南市東區虎尾寮重劃區的裕文國小,由校方家長會斥資協助打造1處「裕花園VS開心農場」秘境,這處全新的食農教育場域,以學生親自種植的向日葵花為背景,近日親師生一起見證啟用。

裕文國小校長陳彥宏覺得奇怪說,「最近小朋友怎麼不去遊樂器材玩呀?咦!怎麼一堆小朋友帶著水杯圍在那白色圍籬內?原來大家都在觀察照顧自己栽種的向日葵,那漂亮的向日葵花海可是不輸給網美的打卡照喔!這是低年級老師們以學校校花向日葵出發設計的校本課程。」

孩子們不但透過課程了解校花向日葵的意涵,更透過親手種植的體驗感受「小小農夫種田趣」,非常符合食農教育的素養。

對於台南市長黃偉哲努力推動南市食農教育理念,裕文國小這處開心農場讓學童親自參與農產品從生產、處理到烹調的完整過程,培養學童了解食物來源、增進食物選擇能力, 並促進健康飲食習慣的養成,也是體驗食物從產地到餐桌的連結過程,了解地產地銷的重要理念。

陳彥宏說,裕花園Vs.開心農場,使用注音的裕代表許多涵意,裕花園(裕文專屬)、郁花園(濃郁花香)、育花園(教育園地),期待這裡未來成為孩子們的快樂天堂,有花香、有蝴蝶、有笑聲、有看見自己辛苦付出得到成果的喜悅。此外,孩子們可以依照老師課程規劃種植其他蔬菜或水果,透過參與種植作物、採摘水果等活動,學習關於農業和自然環境的知識,最後能烹煮自己栽種的食物。

校方表示,12年國教甫上路,多元的校訂課程是在地課程活化的指標,裕文國小整合學校校花與飲食文化,可建構出具在地特色的食農教育校訂課程,是重要的食農教育在地扎根之道,以教出學童好食力。

台南市東區裕文國小與家長會為學生打造的「裕花園VS開心農場」,讓學生栽種校花向日葵及學習食農知識。(裕文國小提供)

台南市東區裕文國小與家長會為學生打造的「裕花園VS開心農場」,讓學生栽種校花向日葵及學習食農知識。(裕文國小提供)

台南市東區裕文國小打造的「裕花園VS開心農場」熱鬧啟用,校長陳彥宏(右二)與學生雀躍歡呼。(裕文國小提供)

台南市東區裕文國小打造的「裕花園VS開心農場」熱鬧啟用,校長陳彥宏(右二)與學生雀躍歡呼。(裕文國小提供)

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