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進入澎湖區漁會送愛到醫院 石斑魚湯固精力補元氣
澎湖區漁會送愛到醫院，準備熱騰騰鮮魚湯分贈醫護人員及病患。（記者劉禹慶攝）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕澎湖區漁會照顧民眾不遺餘力，今（12）日舉行「送愛到醫院」活動，這次特別準備了珍珠石斑魚鮮魚湯，熱騰騰的送達部立澎湖醫院，希望能幫病患及辛苦的醫護人員補元氣提高免疫力，親自送給病患和醫護人員免費品嚐，也趁機推廣澎湖優質的國產養殖魚。
新鮮魚塊在大鍋烹煮後，分裝成250碗鮮魚湯，趁熱馬上送往部立澎湖醫院給病患及醫護人員享用，另外也將於明（13）日將分送至三軍總醫院澎湖分院給病患及醫護人員。
身兼澎湖扶輪社長的澎湖區漁會蔡月嬌總幹事表示，石斑魚是澎湖最主要的養殖魚種，由於富含多種營養成分，更能提高免疫力，為慰勞長期以來一直默默辛苦付出的醫護人員及為病患補充元氣，澎湖區漁會特別準備石斑魚湯來給大家打打氣。
澎湖區漁會直銷中心顏德福主任表示，善盡社會企業責任是漁會所應扮演的角色，漁會這幾年也常舉辦送暖活動如提供各類魚貨致贈「食物銀行」與社區老人共餐，也辦理相關買魚頭捐發票給社福團體，未來也將持續擴大服務，希望藉此拋磚引玉，大家一起努力為社會貢獻一己之力。
澎湖縣政府長期致力輔導的「澎湖優鮮」珍珠石斑魚，不僅通過64項藥檢，再加上因吃下雜魚長大的，所以在口感上和野生差不多，而且石斑魚膠質多，適合病患加速恢復健康及提高免疫力，澎湖區漁會希望透過鮮魚湯的分享，讓更多人知道澎湖優質養殖魚，除了營養價值高外，更兼具新鮮美味，也希望大家多多支持澎湖的養殖漁業。
石斑魚膠質高，營養程度適合病後調養。（記者劉禹慶攝）
