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進入竹縣動保所放下貓狗改辦食農教育 要教大家認識「無抗蛋」
新竹縣政府動物保護防疫所要帶領大家跟圖中的香園師生一起學習用「無抗蛋」烘焙糕點。（記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／新竹報導〕新竹縣動物保護防疫所跟財團法人台灣省私立香園紀念教養院合作，將在10月份舉辦2場有關縣內畜禽漁產品的食安暨食農教育推廣活動，這2場專屬成人、名為「新竹好時光」的食農教育體驗課程，將從週五（9/1）起開放報名，只要年滿20歲、且想了解食農教育的民眾，就可報名體驗動保所和香園精心準備用「無抗蛋」製作點心的樂趣。
新竹縣動保所長彭正宇說，「無抗蛋」講的就是經過檢測確認，沒有任何抗生素反應的雞蛋。香園農場養的雞所生雞蛋經過檢驗就符合這個名稱。
他們希望透過這2場的食農教育，讓學員了解無抗生素雞蛋的生產過程及其營養價值，並以之烘焙、製作點心等，透過了解自己吃的食物，培養出選擇食材的能力，進一步對農業生產者有更豐富的認識，讓農產業從農場到餐桌，建立食物、農業、環境以及健康的緊密平衡關係，也讓學員從中培養均衡飲食觀念而療癒身心。
所以這次活動報名對象須年滿20歲以上，每場35人，活動地點都在位於湖口的香園，首場是10月13日，第2場是10月27日，都是從早上9點半到下午4點一整天的活動。
9月1日早上8點起開放報名，額滿為止，學員需繳交報名費用300元。活動內容從食農教育課程、品嘗在地特色料理，以及手作體驗用「無抗蛋」烘焙做出糕點等。活動詳情請至新竹縣動物保護防疫所官網或向香園查詢。
很多人喜歡手作烘焙自娛又餵飽身旁親友，新竹縣動物保護防疫所和香園教養院聯手，要教大家如何挑選「無抗蛋」當作材料，讓手作糕點療育人心也保健身體。（記者黃美珠攝）
