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進入農業部攜手原民會助原鄉智慧養雞 年收平均增逾20萬元
南投仁愛鄉綠生農場主人、賽德克族的艾碧表示，該農場飼養的巴萊雞，也是農業部畜試所輔導的成果之一。（記者楊媛婷攝）
〔記者楊媛婷／台北報導〕農業部和原民會合作，在2019年起輔導原民智慧養雞，讓雞掛上腳環，每天都跑山萬步以上，讓肉質更Q彈，也協助開發具原鄉在特色的雞肉產品，示範點從一開始的8個原鄉部落示範點擴增到19個原鄉部落示範場域，從業人員從一開始的40人增加到82人，每年收入平均增加20萬元以上。
原鄉過去長期面臨的問題就是經濟收入不穩，為讓原鄉可獲經濟的支持與增加就業的機會，農業部於農委會時期和原民會合作，成立「原鄉部落提升雞隻友善飼養輔導團隊」，和原民會擇定8個部落示範點，畜試所組長林正鏞表示，在確定小規模飼養部會造成環境負擔下，在這些示範點分別導入家禽腳環、AI晶片及遠端監控系統，也利用部落當地的農副產物例如南瓜及酒粕，建立蛋雞及土雞飼養模式，並開發在地化的雞肉及雞蛋特色產品，以及自然農法循環再利用等技術。
林正鏞進一步指出，在原鄉飼養雞隻的模式，是以低密度、無藥物殘留的混農模式飼養，也會利用在地的原料與原生微生物，發展特色飼料配方，如在花蓮縣吉安鄉南華部落心耕牧場量身打造具有「低脂肪、低熱量、低膽固醇」3低特質的「南瓜雞蛋」。
在曾遭受88風災的屏東大武部落推行「部落AI跑步雞」飼養模式，畜試所所長黃振芳表示，透過智慧腳環的追蹤，這些跑步雞1天都一定會跑萬步以上，雞肉更Q彈，也大幅提高雞隻的育成率，隨著部落跑步雞在市場受歡迎，原民更將收益拿來支應族中學童的學費與生活費。
林正鏞表示，在原鄉推廣雞隻養殖，長者與青年都有經濟來源，雞隻在果園還可協助除雜草，在飼養過程中，也提供長者療癒效果，「部落都說這些雞是三雞一體，帶來經濟、除草、療癒三重效果」；農業部次長杜文珍表示，讓部落興盛，農業經濟導入是重點，選擇以雞鴨家禽為主，是考量入門門檻較低，回收也較高，未來也會持續將相關飼養與經濟模式持續擴大推動到其他原鄉。
農業部和原民會輔導原鄉部落飼養雞隻，也開發具有原鄉特色的雞肉產品。（記者楊媛婷攝）
