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高雄下酒菜優勝店家總決賽放榜 原訂7家、加碼至13家

高雄下酒菜料理賽第三階段選出13家優勝店家,將進駐啤酒音樂節大會食堂。(記者王榮祥翻攝)

高雄下酒菜料理賽第三階段選出13家優勝店家,將進駐啤酒音樂節大會食堂。(記者王榮祥翻攝)

2023/06/16 13:57

〔記者王榮祥/高雄報導〕高雄下酒菜料理競賽64組參賽店家經前兩輪網路票選、專家評審試吃後,最終總決賽由特別來賓藝人庹宗康領軍評審團選出優勝店家,原訂7家入選,但因太難取捨,決定加碼選出共13家優勝,優勝店家將與韓國店家NENE CHICKEN進駐7月7日至7月9日高雄啤酒音樂節。

經發局說明,下酒菜報名狀況與競爭都十分激烈,鑒於今年購票人數多,3日活動預估將超過7萬人參與,為讓大家都能吃到高雄獨特的下酒菜美味,特別與承辦單位協商邀請更多店家參與,因此從原本7家增加到13家。

庹宗康表示,今年高雄下酒菜料理競賽,各家都推出優質菜色,尤其榕村鄉村料理餐廳的松露炸澎湖中卷菜色中加入紅心芭樂,直呼「沒吃過這樣的紅心芭樂,超猛的,吃起來鹹甜鹹甜的」。

還有奧瑪烘焙的奶油干貝牛肉起司歐姆蛋佐松露維也納軟法,也稱讚軟法料理,雖然看起來只是一個麵包的料理,仔細看非常精緻,一開口就停不下來;評審主席李奇霖補充,該麵包以澳洲牛小排做基底、再搭配鮮食級的干貝,海陸空的搭配。

另外,評審總舖師出身的阿机師也表示每一道菜都品嚐過,都很有特色,且搭配高雄當地食材,非常有創意好吃。

經發局指出,13家優勝店家將與韓國優勝店家NENE CHICKEN,一起進駐高雄啤酒音樂節在7月7日至9日登場的高雄啤酒音樂節大會食堂,韓國第一的炸雞品牌NENE CHICKEN更特別從韓國空運限定口味「大蔥風味炸雞」、「泰式西拉差炸雞」來台,不用出國就能看韓星表演、大啖韓國美食!

經發局表示,還沒買到票的18至21歲歌迷,市府響應文化部推出「文化成年禮金」政策,即日起在ibon售票系統網站用「文化幣」購買限量首日(7月7日)優惠門票649元(原價799元),且憑首日票根還能在啤酒音樂節活動現場7-11超商館攤位,換取一杯「CITY TEA現萃茶」,數量有限,請年輕朋友把握機會,相關訊息請關注經發局及高雄啤酒音樂節Facebook粉絲頁。

藝人庹宗康領軍評審團選出優勝店家。(記者王榮祥翻攝)

藝人庹宗康領軍評審團選出優勝店家。(記者王榮祥翻攝)

庹宗康與享溫馨總經理李奇霖領軍4位評審進行試吃。(記者王榮祥翻攝)

庹宗康與享溫馨總經理李奇霖領軍4位評審進行試吃。(記者王榮祥翻攝)

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