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進入台中牛排館回來了！ 台中人問：為何蒙古烤肉不見了
有50年歷史的台中老品牌台中牛排館，重新開幕引起網友熱列討論。（記者蔡淑媛攝）
〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中牛排館回來了！有50年歷史的台中老品牌台中牛排館，去年疫情期間因房東與台糖租約問題，被斷水電歇業，疫情解封後台中牛排館重新在北屯軍功路開幕，不過該品牌已易主，由新團隊買下商標及醬料等配方，開幕後仍主打排餐吃到飽，讓不少台中人感動「台中人兒時的記憶回來了」，但是招牌的元太祖蒙古烤肉，以及台中人回憶中的蚵仔煎、虱目魚、蚵仔煎則未提供，讓網友直呼可惜。
台中牛排館重新開張在網路熱烈討論，新老闆顧振莆則說，自己是吃台中牛排館長大的台中囝仔，因緣際會結識台中牛排館創辦人、已經86歲的「曾媽」曾惠治，買下品牌商標及配方，希望延續兒時的味道。
新開張的台中牛排館以排餐類主食為訴求，有牛、豬、雞等排餐吃到飽，加上沙拉、熟食、披薩等40多道自助菜色，以及甜點區陳列各類糕點、焦糖布丁及冰淇淋等西餐廳必備的餐後甜品，不少顧客一點就是5、6個排餐，吃得滿足。
但是不少老饕及網友吃過則質疑，為何回憶中的蒙古烤肉，以及蚵仔煎、虱目魚、蚵仔煎，通通不見了，大嘆少一味，顧振莆則回應，台中牛排館與元太祖蒙古烤肉原本就是分開的兩個品牌，東山店限於空間，目前只能供應排餐吃到飽及Buffet，未來蒙古烤肉會獨立出來，以不同的方式經營。
新開幕的台中牛排館仍主打排餐吃到飽，及熱食、甜點buffet。（記者蔡淑媛攝）
