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進入三峽綠茶季登場 推出「青柑綠奶」限定販售
新北市副秘書長張其強（左）19日出席三峽綠茶季活動，與國寶大師黃文雄（中）一同揉茶。（記者甘孟霖攝）
〔記者甘孟霖／新北報導〕新北市政府與國立台北大學攜手舉辦第三屆「三峽綠茶季」，除了3月18、19日在台北大學校園的市集、野餐活動外，綠茶季也與9家商家合作推出「青柑綠奶」飲品，3月至5月限時品嚐；另外，台北大學特別推出三峽茶葉觀光護照，彙集17家茶行的創業故事、茶區觀光景點導覽、交通方式、還有泡茶好喝的秘訣，讓民眾手持護照深入走讀三峽茶產業。
新北市副秘書長張其強今天（19日）出席活動，與國寶大師黃文雄共同展示龍井茶揉茶技巧，並與在地青農、大學生調製綠茶奶蓋特色茶調飲以及調製青柑綠奶，並且透過以茶入食的觀念，與在地商家一起展現傳統與創新。張其強表示，三峽的茶有它的特色，不管龍井或是碧螺春，都非常的清、香、甜。他也特別感謝台北大學，利用產官學的合作，跟在地、社區以及攤商結合，讓所有三峽茶農走出台灣，走向世界。
現場民眾表示，今年是第二次參加野餐派對，這次市集增加到78攤，除了品嘗碧螺春特色調飲、蛋糕外，還與家人一起體驗泡茶步驟，和茶師交流互動，是相當難得的經驗，未來也會推薦親朋好友們到三峽旅行喝好茶。台北大學將在4、5月辦理6場次的茶席體驗活動，三峽區農會也預計在4月舉辦碧螺春評鑑，將推出得獎好茶，喜愛綠茶的民眾可以關注三峽區農會臉書，把握碧螺春最佳風味的時機。
台北大學校長李承嘉表示，北大致力推動與在地組織串連，由師生深耕社區，結合論壇及藝術等讓社區居民認識在地產業，推動大學生從做中學理念，共創學校與社區的不同風貌，讓三峽成為新北享生活、慢旅行的文化城。
新北市農業局長李玟表示，市府推動農業創生，與大學合作串聯多元夥伴，以茶入食概念展現創新，並傳承在地製茶技術，協助在地特色產業鏈永續發展，本次首創「青柑綠奶」特色茶品在3月19日至5月20日期間，於9家商家限定販售，另外三峽區公所4月份推出茶鄉輕旅行，詳情可洽區公所網站查詢，綠茶季茶席體驗活動，可至國立台北大學海山研究中心臉書專頁查詢。
台北大學學生向張其強介紹以碧螺春茶入食的麵包。（記者甘孟霖攝）
張其強與三峽綠茶季市集攤販互動。（記者甘孟霖攝）
