米其林一星30家搶先公布 台南掛零
2022/08/30 13:24
〔記者陳心瑜、陳嘉怡/台北報導〕米其林今天(30日)公布《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》星級餐廳名單完整名單,恢復已停辦一年的實體星級發布會,今年取消「餐盤推薦」。上午11點於《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》官方臉書以及《亞洲米其林指南》YouTube直播。今年星級指南名單也將首度納入台南與高雄2座新城市。
2022台北、台中、台南、高雄一星餐廳有:
台北、台中23家:教父牛排、De Nuit、鹽之華、Forchetta、富錦樹臺菜香檳松山、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul Lee、謙安和、吉兆割烹壽司、Longtail、明福台菜海產、米香、渥達尼斯磨坊、山海樓、牡丹、俺達的肉屋、澀Sur、明壽司、鮨野村、鮨隆、T+T、天香樓、雅閣。
今年新增餐廳米其林一星餐廳:Holt(台北)、Liberté(高雄)、巴黎廳1930x高山英紀(台北)、欣葉鐘菜(台北)、承(高雄)、壽司芳(台北)、彧割烹(台北)。
米其林指南來台邁入第5年,上週公布「必比登推介名單」(Bib Gourmand),列入台北、台中、台南、高雄141家店家。