宵夜首選! 高市永安漁會研發龍虎斑「斑斑魚米花」
2022/07/11 16:45
〔記者洪定宏/高雄報導〕中國蠻橫打壓台灣石斑魚外銷,高雄市永安區漁會自立自強,研發出「斑斑魚米花」,可透過油炸或氣炸鍋料理,試吃加購價109元,歡迎饕客嚐鮮。
高市海洋局指出,「斑斑魚米花」的魚肉不是魚漿煉製品,而是整塊龍虎斑魚肉製成,是永安區漁會的創新產品,適合小朋友配飯,也是成年人的宵夜首選。
海洋局表示,永安區的石斑魚養殖,利用中油天然氣從液體轉為氣態過程產生的冷排放水,經過濾處理的水質十分乾淨,被漁民稱讚為「鑽石水」,所以當地產的石斑魚有「鑽石斑」美譽,肉質Q彈緊實、口感鮮甜。
即日起在永安區漁會購買產品滿600元,就能以109元試吃價加購150克的「斑斑魚米花」,相關資訊請至永安區漁會官網查詢。