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進入三和茶廠及徐耀良茶園獲全國衛生安全最高五星好評
新竹縣「峨湄茶業有限公司～三和茶廠」（右5）、「徐耀良茶園」（右3）同獲5星級製茶廠的榮耀，日前被公開表揚。（圖由竹縣府提供）
〔記者黃美珠／竹縣報導〕新竹縣峨眉鄉的「峨湄茶業有限公司～三和茶廠」與「徐耀良茶園」今年雙雙榮獲農委會農糧署的製茶廠（所）環境衛生安全評鑑5星級製茶廠的肯定，日前一起受邀出席「2021臺灣國際茶業博覽會」接受公開頒獎表揚。
縣長楊文科說，由「茶金歲月—北埔姜阿新洋樓的故事」所改編拍成的公視「茶金」播出後掀起各界對新竹縣製茶產業的關注。 他感謝茶農們充分把關品質，讓東方美人茶（膨風茶）成為新竹縣最重要的特色好茶，讓新竹縣產茶跟台灣其他茶區的產品有明確的區隔，卻又一同為行銷優質、安全、在地生產的「臺灣名茶」而努力。
縣府農業處表示，新竹縣今年獲評最高標準5星級製茶廠共有「峨湄茶業有限公司～三和茶廠」與同為峨眉鄉的「徐耀良茶園」2家。
另有8家被評為3星級製茶廠分別是：峨眉瑩記茶業（股）公司、峨眉楊隆茶園、北埔農會大林製茶廠、北埔義興茶廠、新埔振慶製茶工廠、關西大東製茶廠、新豐紅磚屋茶廠、以及五峰新大德茶廠。
農業處表示，近年農糧署為發展臺灣名茶成為台灣農業精品，鼓勵生產單位建構生產加工茶葉的衛生安全環境，並以2年1次的製茶廠環境衛生安全評鑑，強化也宣導生產單位對茶品產製過程衛生與安全的重視，最後並根據評鑑結果頒發優質製茶廠的識別獎牌，提供消費市場中喜好喝茶的民眾參考。
評鑑的項目包含：茶園生產、加工的衛生安全管理作業、加工場所內部及外部環境衛生安全管制等，採2階段進行。
初審由縣府針對參與評鑑的製茶生產單位進行資格審查後，邀集農糧署北區分署、茶業改良場以及食品衛安全相關領域專業人士現地考評，初審評定4星級以上者送農糧署做複審。
複審則由農糧署邀請產業經營專家學者、與茶業改良場經營顧問專家共組評審小組再次現地評鑑，合議後評定最後的等級。
