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進入農產加值打樣中心中區聯盟成立 提升農產加工整合服務
中興大學與農業試驗所、苗栗區農業改良場、臺中區農業改良場、茶業改良共同成立「中區「農產加值打樣中心中區聯盟」。（記者蔡淑媛攝）
〔記者蔡淑媛／台中報導〕中興大學配合農委會初級加工場政策，協助農民運用在地農產品，與農業試驗所、苗栗區農業改良場、臺中區農業改良場、茶業改良場，中投苗5單位結盟，合作成立「農產加值打樣中心中區聯盟」，今天舉行簽約儀式，未來在設備、技術、人才培訓等面向資源共享交流合作，全面提升農產加工整合升級服務品質。
農委會副主委黃金城表示，農委會去年3月頒布｢農產初級加工場管理辦法｣，解決以往農民取得食品工廠登記困難、建置成本昂貴、所生產的農產加工品無法追蹤及追溯等問題。
黃金城說，興大去年建置農產加值打樣中心，藉由學校豐富的產學合作經驗，使農產加工整合服務體系注入更多輔導量能，加速農民邁入農業六級化產業，現在透過興大整合中部打樣中心資源，希望深化中部各服務體系夥伴合作，打造農業永續體系，未來東區、南區也將持續成立聯盟，全面提升農產加工整合服務之輔導量能，作為台灣農民最強大的後盾。
中區聯盟成立後，五個單位將強化農產品初級加工活動交流，包含：參訪、農產品素材媒合會/座談會、技術成果、儀器設備共用、合作開發等，提供農產加工教育訓練與加值化人才培訓，檢測服務的平台，服務農友農產加工品打樣及試量產測試等加值服務，除協助農民運用在地農產原物料，提供初級農產加工技術輔導及農友後續試量產等服務，更藉由聯盟間資源鏈結將中區資源串接提供農友一站式服務，帶動農業轉型升級。
啟動典禮上中興大學傑出校友黑松企業董事長張斌堂，捐贈超過百萬的醱酵設備給興大農資學院食品加工廠，幫助學子接軌產業，期在未來在農產品、食品生技的加工有更多的研發能量。
農友許宏賓也說，之前嘗試製作桑葚茶，上網搜尋資料，花上大半年沒成功，還增加成本，後來尋求興大農產加值中心協助，不到2周就成功製作出桑葚茶樣品，還節省成本支出。
中投苗5單位簽約成立「中區「農產加值打樣中心中區聯盟」。（興大提供）
農友許宏賓在興大農產加值中心協助下成功製作出桑葚茶。（記者蔡淑媛攝）
農業試驗所與興大加值打樣中心合作農產品。（記者蔡淑媛攝）
苗栗農業改良場與興大加值打樣中心合作農產品。（記者蔡淑媛攝）
