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    農產加值打樣中心中區聯盟成立 提升農產加工整合服務

    中興大學與農業試驗所、苗栗區農業改良場、臺中區農業改良場、茶業改良共同成立「中區「農產加值打樣中心中區聯盟」。(記者蔡淑媛攝)

    中興大學與農業試驗所、苗栗區農業改良場、臺中區農業改良場、茶業改良共同成立「中區「農產加值打樣中心中區聯盟」。(記者蔡淑媛攝)

    2021/11/01 22:02

    〔記者蔡淑媛/台中報導〕中興大學配合農委會初級加工場政策,協助農民運用在地農產品,與農業試驗所、苗栗區農業改良場、臺中區農業改良場、茶業改良場,中投苗5單位結盟,合作成立「農產加值打樣中心中區聯盟」,今天舉行簽約儀式,未來在設備、技術、人才培訓等面向資源共享交流合作,全面提升農產加工整合升級服務品質。

    農委會副主委黃金城表示,農委會去年3月頒布「農產初級加工場管理辦法」,解決以往農民取得食品工廠登記困難、建置成本昂貴、所生產的農產加工品無法追蹤及追溯等問題。

    黃金城說,興大去年建置農產加值打樣中心,藉由學校豐富的產學合作經驗,使農產加工整合服務體系注入更多輔導量能,加速農民邁入農業六級化產業,現在透過興大整合中部打樣中心資源,希望深化中部各服務體系夥伴合作,打造農業永續體系,未來東區、南區也將持續成立聯盟,全面提升農產加工整合服務之輔導量能,作為台灣農民最強大的後盾。

    中區聯盟成立後,五個單位將強化農產品初級加工活動交流,包含:參訪、農產品素材媒合會/座談會、技術成果、儀器設備共用、合作開發等,提供農產加工教育訓練與加值化人才培訓,檢測服務的平台,服務農友農產加工品打樣及試量產測試等加值服務,除協助農民運用在地農產原物料,提供初級農產加工技術輔導及農友後續試量產等服務,更藉由聯盟間資源鏈結將中區資源串接提供農友一站式服務,帶動農業轉型升級。

    啟動典禮上中興大學傑出校友黑松企業董事長張斌堂,捐贈超過百萬的醱酵設備給興大農資學院食品加工廠,幫助學子接軌產業,期在未來在農產品、食品生技的加工有更多的研發能量。

    農友許宏賓也說,之前嘗試製作桑葚茶,上網搜尋資料,花上大半年沒成功,還增加成本,後來尋求興大農產加值中心協助,不到2周就成功製作出桑葚茶樣品,還節省成本支出。

    中投苗5單位簽約成立「中區「農產加值打樣中心中區聯盟」。(興大提供)

    中投苗5單位簽約成立「中區「農產加值打樣中心中區聯盟」。(興大提供)

    農友許宏賓在興大農產加值中心協助下成功製作出桑葚茶。(記者蔡淑媛攝)

    農友許宏賓在興大農產加值中心協助下成功製作出桑葚茶。(記者蔡淑媛攝)

    農業試驗所與興大加值打樣中心合作農產品。(記者蔡淑媛攝)

    農業試驗所與興大加值打樣中心合作農產品。(記者蔡淑媛攝)

    苗栗農業改良場與興大加值打樣中心合作農產品。(記者蔡淑媛攝)

    苗栗農業改良場與興大加值打樣中心合作農產品。(記者蔡淑媛攝)

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