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進入自有品牌精品化 青農讓日常糧食變身優質精品
魏瑞廷將自有品牌精品化，讓日常糧食變身優質精品。（圖由魏瑞廷提供）
〔記者陳賢義／台東報導〕傳統農業生產大多不會顧慮消費者需求，隨著消費者購物習慣改變，農業生產必須學著以消費者需求為導向，池上青農魏瑞廷將自有品牌精品化，讓日常糧食變身優質精品；魏瑞廷說，在兢爭激烈的國際市場中，唯有讓產品變成「最高級」而非「比較級」，每一次出貨產品都掌控在一致性，再透過區塊鏈不可竄改與忠實呈現的溯源履歷，呈現出自身與眾不同的特點，讓產品成為市場新焦點。
魏瑞廷表示，過去台灣常有第一批產品品質特別好，但當數量一多，生產端就開始出現品質不一的現象，如此容易讓國內外消費者對台灣農產品漸失信心。農產品分級都有一定的規定標準，自有品牌要取得消費者青睞，在國內外市場上的銷售一定要選用最高級別作為標準，過去許多青農返鄉所創立的自有品牌之所以遭遇銷售困難，多半是因為品質無法與市售產品比較，無論產品多符合消費者所追求的理念，一旦口感不佳便會影響選購意願。
魏瑞廷強調，消費者為導向是產品生產的最高原則，畢竟有需求才有生產，若產出的產品不是消費者想要的，那生產再多都是沒有用；此外，以精品規格要求自有品牌的思維是必須的，唯有改變才能讓青農自有品牌受到更多人的青睞與關注，「池上禾穀坊-米之谷」受到國際買家的青睞絕非偶然，相信只要願意改變透過全新的模式，一定能使傳統農業走向精品化。
