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    八里桶柑遇冷轉紅 甘甜多汁迎春節

    俗稱「年柑」的桶柑已經進入盛產期。(新北農業局提供)

    俗稱「年柑」的桶柑已經進入盛產期。(新北農業局提供)

    2021/01/17 16:08

    〔記者陳心瑜/新北報導〕俗稱「年柑」的桶柑是許多家戶過年必備的水果,目前是盛產期,桶柑因外表又圓又紅,許多民眾也會在春節時將桶柑疊成「柑塔」,期許來年大吉大利,新北市八里區農會表示,今年因氣候良好,觀音山出產的桶柑品質佳,價格約在每台斤50元,與往年相當,民眾可洽農會訂購。

    八里區農會表示,日治時代起,觀音山開始種植滿山滿谷的桶柑,當時種一公頃的桶柑,收入大約可以買一公頃的農地,商品價值非常高,也是台灣早期外銷重要品項,八里區農會輔導第一批在地農友約於1996年開始種植,至今已20餘年,目前種植超過10年以上的果樹,果實均能轉為亮橘色,轉色後會將原本的酸味轉成甘甜,順口多汁。

    八里區龍源農場負責人周雅雯表示,農場裡種植的桶柑都是20年以上的老欉桶柑,汁甜味美、果肉細緻,產季時走進果園,就會聞到桶柑特有的清香味,同時看著一串串亮橘色的桶柑掛在樹上,就知道要迎接農曆春節,很是喜氣。

    農業局長李玟表示,新北市主要桶柑產區在八里,桶柑因口感清爽、多汁,很適合在冬天吃了許多高熱量、高油脂食物後食用,且桶柑攜帶方便且易食用;除了品嘗桶柑鮮果外,也可以嘗試蒸桶柑,首先將桶柑的頂部切開,加上少許鹽巴,再拿去電鍋裡蒸約20分鐘,就可以享用熱騰騰、甘甜的暖心滋味。相關訂購資訊可洽八里區龍源農場或八里區農會、查詢八里區農會「小農電鋪直銷站」網站。

    新北市八里區農會表示,今年因氣候良好,觀音山種植的桶柑品質佳,價格約在每台斤50元。(新北農業局提供)

    新北市八里區農會表示,今年因氣候良好,觀音山種植的桶柑品質佳,價格約在每台斤50元。(新北農業局提供)

    八里龍源農場二代周雅雯與自家盛產的桶柑合影。(新北農業局提供)

    八里龍源農場二代周雅雯與自家盛產的桶柑合影。(新北農業局提供)

    種植超過10年以上的果樹,果實均能轉為亮橘色,轉色後會將原本的酸味轉為甜味,更加香甜。(新北農業局提供)

    種植超過10年以上的果樹,果實均能轉為亮橘色,轉色後會將原本的酸味轉為甜味,更加香甜。(新北農業局提供)

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