科技新貴返鄉務農 蜜棗大如青蘋果獲好評
2021/01/13 22:42
[記者吳俊鋒/台南報導]台南市楠西農民邱晉崑,原是科學園區的助理工程師,8年前母親過世後,毅然決定返鄉種蜜棗,家計一肩扛;農曆春節將屆,正陸續採收,因照顧得宜,特大號規格的,單粒重達近半斤,碩大如青蘋果,深受市場歡迎。
邱晉崑栽種的是「雪蜜」,他表示,天氣冷,適合雪蜜棗的生長,尤其低溫,讓果實更皮薄、多汁,香氣與甜度也有提高,值得推薦。
邱晉崑的雪蜜棗,單粒平均在4兩左右,最重的甚至達雙倍大,份量十足,相當討喜,上市以來,各界訂單湧入,相當搶手。
邱晉崑的雙親原本都種植芒果,但園區以山坡為主,對老人家比較危險,8年前在照興里承租較為平坦農地,改栽蜜棗。
不久,母親過世,原本在南科任職的邱晉崑,就返鄉幫忙父親管理蜜棗園,一肩扛起家庭重擔,照顧老小;沒有務農經驗的他,努力學習,並向專業人士請益,收成品質逐漸提升,建立市場口碑。
台南蜜棗的種植面積265公頃,高居國內第3,根據農業局的統計資料,山區的玉井、楠西,以及溪畔的關廟,種植面積囊括全市前3名,佔了6成7以上。