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進入青農結合稻田生態與區塊鏈 協助紅冠水雞雛鳥破殼也看得見
紅冠水雞雛鳥破殼而出，過程全都錄。（記者陳賢義翻攝）
［記者陳賢義／台東報導］只要心存善念，什麼好事都遇得見！青農魏瑞廷協助家中經營農田，強調友善環境、順應自然，友善田區經常會有各種小動物現蹤；魏瑞廷將農田生態結合區塊鏈，讓消費者得以眼區塊見為憑，放心選購他所產的區塊鏈稻米，就連稻田裡剛孵化的紅冠水雞也都能上鏈，讓消費者身歷其境，好新奇。
本月魏瑞廷在農田工作時，突然聽到稻田中央傳來啾啾鳥叫聲，走向前發現原來是一窩鳥蛋，由於過去也常遇到，但沒想到當他要拍照上傳區塊鏈時，鳥蛋發出叫聲，目睹一隻雛鳥即將破殼而出，但鳥蛋被同窩另一顆鳥蛋壓住，以致於無法順利破殼出世，立刻上前協助，全程錄影拍照，並把珍貴畫面記錄上傳區塊鏈，將喜悅分享給每一位消費者。
魏瑞廷說，將農田的大小事上傳區塊鏈是他去田區最重要的工作之一，這樣消費者才能如實了解，自己吃的米是如何生產的。過去很多人問他區塊鏈溯源履歷跟一般履歷有什麼不同，無論怎麼解釋許多人仍認為是一樣的，但現在他將農田「接生」紅冠水雞寶寶的過程上鏈成為溯源履歷的一部分，這樣就是一般履歷無法做到的，也就是因為他對生態特別重視，因此把農田各式生態都上鏈，才作出自有品牌米與其他米的差異性，並獲得國外重視生態的消費者買單，成為小農品牌米外銷第一人。
魏瑞廷表示，自己真的沒有什麼特別，只是選擇以里山倡議的核心價值作為友善經營的理念，同時勤勞紀錄並將農田大小事上傳區塊鏈，忠實呈現消費者眼見，藉此獲得他們的信任，才讓自有品牌「池上禾穀坊-米之谷」在國際上熱銷並受肯定，相信自己做的到，其他青農們一定能做更好。
