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進入武漢肺炎》因應可能停課 職校餐飲課堂邀局長、督學烤比薩直播
三民家商餐飲科學生直播局長、督學烤比薩。（記者黃旭磊攝）
［記者黃旭磊／高雄報導］疫情持續嚴峻，各校做好停課整備，餐飲科學生直播教育局長烤比薩，並將影片po網供學生假日學習。
高雄市教學平台持續進行網路流量壓力測試，讓線上互動更流暢，本週由三民家商餐飲科學生導演掌鏡「達學堂」第一集，高雄市教育局長吳榕峯、國教輔導團督學廖俞雲用英文指導英式披蕯，教室飄出濃厚香氣；吳榕峯強調「餅皮厚才好吃。」
校方今天表示，因應疫情，本學期開學典禮即在教室內觀看直播，而餐飲科教室場地明亮，持續測試平台及連線狀況，師生透過課堂學習中、西式美食，假日也能在家自修。
吳榕峯、廖俞雲喜歡下廚，廖俞雲常在臉書分享廚房點滴；她強調，教授高中國文卻對西方美食很感興趣，常po文發表美食、生活看法，頗受好評。
吳榕峯說，餅皮就像學習基礎功，紮實才好吃，烤15分鐘就逸出芳香，另外，配料多元各有不同口味，如同教學方式需符合學生適性，給予不同指引方向，最後，學習就像烘焙，要耐心醞釀才有好味道。
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國教輔導團督學廖俞雲（左）、教育局長吳榕峯（右）喜歡下廚。（記者黃旭磊攝）
吳榕峯形容，餅皮就像學習基礎功，配料多元才能符合學生適性。（記者黃旭磊攝）
