Never say goodbye!清大「蘇格貓底」餐廳13年劃下句點
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清華大學百齡堂的「蘇格貓底」餐廳,即將在月底劃下在清華13年歷史的句點,也是校友的經營者林群說,雖然不捨,仍需告別,但他在貓底創造的名人牆和各種人文活動,都會成為清華歷史的一部分。(記者洪美秀攝)

清華大學百齡堂的「蘇格貓底」餐廳,即將在月底劃下在清華13年歷史的句點,也是校友的經營者林群說,雖然不捨,仍需告別,但他在貓底創造的名人牆和各種人文活動,都會成為清華歷史的一部分。(記者洪美秀攝)

2019-04-25 16:33

[記者洪美秀/新竹報導]清華大學百齡堂的蘇格貓底餐廳,是不少清華人的共同記憶,但因租約問題,月底將劃下在清大13年的句點。也是清大校友的林群,13年前受龍應台之邀,從台北師大學區回母校開餐廳,除提供餐點,蘇格貓底最讓人懷念的是開辦思沙龍、夜貓子電影院及音樂會和各種學術研討會,最近更成為東南亞新住民的行動書車據點,雖即將謝幕,但蘇格貓底將成為清華歷史的重要印象。

人稱「貓哥」的林群,因愛貓成癡而得名,從清大哲學所畢業後,原本在台北師大學區開設人文簡餐二手書店,後來受龍應台之邀,13年前林群回母校,並接下俗稱清大第一招待所的「百齡堂」,並以「蘇格貓底」為名,除提供餐點,更成為清華人文薈萃的集中基地。

「雖然不捨,但也許是命運使然」林群說,在清大蘇格貓底13年,誰說沒感情,清華的一草一木,幾乎是他生命的一部分,他看著蘇格貓底內的名人牆,細數楊振寧、珍古德、楊照、林昭亮等多位大師的簽名,「淚水已在眼眶中打轉」,他說,他已利用數位化技術把這面名人牆的真跡都保留下來,未來除自己留一份,也會留一份給清華,做為清華歷史記憶的一部分。

林群說,他是用生命投入蘇格貓底的經營,從不會餐飲到現在能做出各種風味餐,更推廣清華的人文藝術,包括開辦思沙龍,夜貓子電影院和音樂會,開辦導演、音樂家及大師講座及二手書屋和唱片、古典樂交流,一場場的學術座談會及教授的名人交流宴會,蘇格貓底都扮演稱職的角色,讓蘇格貓底成為清華的另個代名詞之一。

說來讓人沮喪,林群說,去年校方提出1年1約及提高租金要求後,讓他重新思考續留清華的意義,也如此巧合,他在北海岸金沙灣接下一棟房子,似乎命運的浪潮帶領他要往海洋方向走,於是4月底在1年合約期滿後,他將奔向海洋,到東北角的金沙灣海岸,投入海洋環境生態的宣導工作,也提供餐點,但會增加更多海洋環境的教育宣導,期許人生再從海洋出發。

即將跟清華告別,林群說,他很捨不得,很多教授、老朋友最近陸續回來找他,都勸說慰留續留清華,但他既已做決定,就義無反顧,會繼續開著粉紅喵咪書車,在東北角繼續東南亞書車的全台巡迴工作,同時也對清華「Never say goodbye」,他將在東北角等待清華人。

  • 清華大學百齡堂的「蘇格貓底」餐廳,即將在月底劃下在清華13年歷史的句點。(記者洪美秀攝)

    清華大學百齡堂的「蘇格貓底」餐廳,即將在月底劃下在清華13年歷史的句點。(記者洪美秀攝)

  • 貓底創造的名人牆和各種人文活動,都成為清華歷史的一部分。(記者洪美秀攝)

    貓底創造的名人牆和各種人文活動,都成為清華歷史的一部分。(記者洪美秀攝)

  • 貓底創造的名人牆和各種人文活動,都成為清華歷史的一部分。(記者洪美秀攝)

    貓底創造的名人牆和各種人文活動,都成為清華歷史的一部分。(記者洪美秀攝)

  • 清華大學百齡堂的「蘇格貓底」餐廳,即將在月底劃下在清華13年歷史的句點,也是校友的經營者林群說,雖然不捨,仍需告別,但他在貓底創造的名人牆和各種人文活動,都會成為清華歷史的一部分。(記者洪美秀攝)

    清華大學百齡堂的「蘇格貓底」餐廳,即將在月底劃下在清華13年歷史的句點,也是校友的經營者林群說,雖然不捨,仍需告別,但他在貓底創造的名人牆和各種人文活動,都會成為清華歷史的一部分。(記者洪美秀攝)

  • 人稱「貓哥」的林群將結束在清華蘇格貓底13年的餐飲人文推廣工作,將繼續開著粉紅喵咪車往東北角的金沙灣,繼續推廣東南亞書車及海洋環境生態保育工作。(記者洪美秀攝)

    人稱「貓哥」的林群將結束在清華蘇格貓底13年的餐飲人文推廣工作,將繼續開著粉紅喵咪車往東北角的金沙灣,繼續推廣東南亞書車及海洋環境生態保育工作。(記者洪美秀攝)

  • 人稱「貓哥」的林群將結束在清華蘇格貓底13年的餐飲人文推廣工作,將繼續開著粉紅喵咪車往東北角的金沙灣,繼續推廣東南亞書車及海洋環境生態保育工作。(記者洪美秀攝)

    人稱「貓哥」的林群將結束在清華蘇格貓底13年的餐飲人文推廣工作,將繼續開著粉紅喵咪車往東北角的金沙灣,繼續推廣東南亞書車及海洋環境生態保育工作。(記者洪美秀攝)

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