破天荒!信義梅減產 做脆梅首度不照節氣
2019/03/23 20:44
〔記者劉濱銓/南投報導〕受暖冬乾旱影響,南投信義鄉梅子產量只剩去年3成,不過近日陸續降雨,則有助仍在生長的青梅果實變大,惟因青梅嚴重歉收,過去農會收購製作脆梅都在清明節之前,相傳此時製作的脆梅最脆口清甜,但受青梅嚴重減產影響,農會只好延到清明過後才製作,成為首度未依傳統時節製作脆梅的情況。
信義鄉農會表示,今年除了脆梅製作延到清明後,就連以往在3月下旬就會陸續採收青梅,因梅樹開花情況不佳,導致產量不足,原本大量收購青梅約在4月上旬,今年則會拖到4月下旬以後,只能以時間換取空間,讓青梅累積一定的產量,才能做後續加工。
近來山區則是偶有下雨,對於仍在生長的青梅有很大幫助,可讓果實變得更大顆,惟產量減少已成定局,像是去年青梅收購量為50萬公斤,今年恐只剩25至30萬公斤,數量幾乎砍半,但價格則會略為提升。