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王鵬傑以「官將首」獲世界麵包冠軍 網友讚:十年磨一劍

高雄麵包師傅王鵬傑(持國旗者)獲世界麵包冠軍(翻攝Masters de la Boulangerie臉書粉絲專頁)

高雄麵包師傅王鵬傑(持國旗者)獲世界麵包冠軍(翻攝Masters de la Boulangerie臉書粉絲專頁)

2018/02/06 22:30

〔記者王榮祥/高雄報導〕台灣麵包師傅王鵬傑參加2018世界麵包大師賽,以台灣民俗的八家將陣頭為靈感,製作出活靈活現的「官將首」藝術麵包驚豔全場,獲大師賽藝術麵包項目冠軍﹔他受訪時表示準備10年、終於站在麵包世界賽舞台,網友留言「十年磨一劍」、實至名歸。

王鵬傑曾加入八家將,對廟裡師父畫臉譜時的莊嚴氣氛印象深刻,因此希望藉著藝術麵包、展現出陣頭服飾與妝容,讓更多人重新認識台灣本土文化﹔他在法國比賽現場受訪時指出,準備10年、終於站在麵包世界賽舞台,希望可以完美呈現10年的努力。

王鵬傑今在攝氏零下約6度低溫裡,花8個小時、完成幾乎與真人一樣高的藝術麵包「官將首」,當他把作品緩緩轉向面對觀眾時,緊緊抓住全場目光,在旁觀戰的吳寶春立刻上前協助,小心翼翼幫忙移動官將首麵包。

參賽多回,今年終於如願贏得世界麵包大師冠軍,看見台灣國旗在外國飄揚,王鵬傑當場感動落淚。

王鵬傑作品、與人身齊高的官將首藝術麵包(翻攝Masters de la Boulangerie臉書粉絲專業)

王鵬傑作品、與人身齊高的官將首藝術麵包(翻攝Masters de la Boulangerie臉書粉絲專業)

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