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進入清明蔬果平價量充足 圓形水果討吉利
因應清明節祭祀需求，新北果菜公司蔬菜到貨量充足，建議祭祀水果可挑選圓形水果，討吉利、求平安。（圖由農業局提供）
〔記者賴筱桐／新北報導〕因應清明節祭祀需求，新北果菜公司商請產地增加蔬果到貨量，潤餅所需高麗菜、紅蘿蔔等蔬菜近日盛產，價格便宜實惠，祭拜可選擇圓形水果，例如蘋果、柑橘、洋香瓜及奇異果等，討吉利、求平安。
新北果菜公司指出，最近中南部產區氣候穩定，各項蔬菜盛產，清明節大量使用的高麗菜、紅蘿蔔、芹菜、豆芽菜等，價格實惠，民眾只要花銅板價就能買到。今年農曆閏6月，各項蔬果產季較為延遲，3月蔬菜全台批發市場平均行情每公斤約16.5元，價格僅去年同期每公斤35.8元的一半。
農業局表示，購買高麗菜應挑選外型完整、葉片無黃萎或水傷，菜葉薄脆有光澤，烹煮後較為脆嫩；紅蘿蔔選擇皮薄完整硬挺為佳，祭祀水果可選擇蘋果、柑橘、洋香瓜、奇異果等圓形水果，討個好兆頭。
購買蘋果應選擇果梗翠綠、輕敲聲音清脆者較新鮮，柑橘挑選外皮橙黃色，果皮摸起來細緻，洋香瓜品種繁多，常見光面跟網紋，切開果肉為綠色及紅肉，挑選香氣濃郁、網紋細密較佳，奇異果應注意表面平整、果實飽滿、絨毛完整較新鮮。
