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進入用蔬果做創意料理 苑裡衛生所邀請親子一起DIY
蔬果創意料理DIY，苑裡衛生所邀請親子一起來。（苑裡鎮衛生所提供）
〔記者蔡政珉／苗栗報導〕苑裡鎮衛生所主任阮麗雅表示，為了促進鎮民建立低碳飲食健康概念，今天商借國立苑裡高中家政教室，舉辦蔬果創意料理DIY活動，讓親子一起動手做，讓大家一起吃得更健康。
苑裡鎮衛生所護理長陳惠如邀請國小學童與母親，一起利用健康蔬果，製作低油低鈉低碳料理，透過親子一起烹飪菜餚，也讓親子的關係更緊密。苑裡鎮衛生所表示，鑑於國人飲食缺不了多油、多鹽和高熱量食物，希望透過親子一起動手做料理，讓學童從小就建立多吃蔬果習慣。
報名參加的媽媽和孩子們，一起在家政教室中，利用現有廚具和新鮮蔬菜、水果等食材，開心動手做。過程中除了媽媽努力料理，小朋友也忙進忙出幫忙拿食材、廚具等，一片和樂融融，氛圍相當融洽。
今天製作的料理包括利用洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔製作而成的蔬菜煎餅；還有苜宿芽和花生粉等材料做成的養生手捲；杏鲍菇、蛋、韭菜等食材包成的養生餃。
苑裡鎮衛生所醫檢師吳坤慧也提醒，目前腸病毒進入高峰期，請記得「一不二要」口訣：不到人口密集處，要勤洗手，要戴口罩，才能遠離腸病毒，保持健康。
