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進入你遇過哪一種？7種餐廳趕客「奧招」
許多餐廳除了會限制顧客用餐時間外，還會想出其他方式提高翻桌率。（資料照，記者張菁雅攝）
〔即時新聞／綜合報導〕餐廳常利用翻桌率提高營業收入，因此許多餐廳業者會為了提高翻桌率想盡辦法讓客人無法在店內久坐，大部分的店家除了限制用餐時間外，還會用其他方式讓顧客提早離開餐廳。
根據《蘋果日報》報導，餐廳常用7種趕人方式讓顧客可以提早離開，例如，「一直問顧客要不要喝茶」、「把音樂放大聲讓人無法聊天」、「上菜和收盤速度快」、「桌椅設計難坐」、「直接替顧客打包」、「用餐時間狂打掃」、「讓下批顧客進門」。
這些方式雖然會提升店內的翻桌率，但也有許多人覺得餐廳做的這些事，讓人在用餐時感到相當掃興，用餐心情受到影響。
