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日本富山縣「台灣餐廳」 多是「中國人」開的

日本富山縣近期出現許多台灣料理店,但老闆大多是中國人。(圖取自《北日本新聞》)

日本富山縣近期出現許多台灣料理店,但老闆大多是中國人。(圖取自《北日本新聞》)

2016-02-04 09:02:01

〔即時新聞/綜合報導〕日本富山縣近期出現許多台灣料理店,但老闆大多是中國人。

富山縣當地媒體《北日本新聞》報導,這些台灣料理店的外觀主要以紅色系為主,大多為中國移民開的店面,原因就在台灣料理的人氣在日本越來越高,因此還透過親戚在縣內拓展店面。

報導指出,2013年開店的台灣料理店「四季紅」,店長林海就是中國人,生意相當好,白天常常客滿。現年44歲的林海,他到日本後,透過朋友介紹到一間台灣料理連鎖店上班,接著在2014年被分配至「四季紅」。

報導說,另間台灣料理店「福來順」在2015年9月開幕,值得注意的是,這家店與「四季紅」同屬一個公司。「福來順」店長、51歲的山岸悦子,就是公司社長的姐姐。

《北日本新聞》說明,山岸一家人25年前從中國移民至岐阜縣,並取得日本國籍,目前山岸一家在富山、岐阜、岡山等地有10多間店鋪,都是賣台灣料理。

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