中市追查廚餘流向 58家生鮮賣場超市全不合格
2015/11/18 20:03
〔記者蔡淑媛/台中報導〕大賣場廚餘流向引發食安疑慮,台中市府今天公佈環保局稽查好市多、家樂福、全聯、松青等五十九家連鎖賣場、超市的廚餘流向,幾乎都紀錄不全,僅一家全聯分店未賣生鮮沒挨罰。
違規事項包括大賣場、超市與廚餘再利用機構未簽訂契約,導致無法確認過期食品流向,或聲稱已委託合法清除機構清運廚餘,卻未留存清運紀錄,以及疏漏未申報等,廢棄物清理法共開罰十七家大賣場、四十家超級市場、五家收受廚餘再利用機構,各開罰六千至三萬元,共罰三十九萬元。
環保局這波稽查好市多、家樂福、愛買、大買家、大潤發等大賣場共十七家,全聯、松青、楓康等四十二家中小型超級市場,以及共五家收受廚餘的再利用機構,共六十四家,就有六十三家不合格,除了持續稽查賣場、超市,未來將擴大對飯店、百貨超市等納入查核。
其中五家畜牧業收受廚餘再利用,甚至有些不是合格登記有案的廚餘再利用機構,也一併被開罰。
環保局長洪正中表示,為避免過期食品或廚餘流入食物鏈,廚餘清除、處理或再利用時,須與合格業者簽訂契約書,清運時應記錄清除廢棄物的日期、數量、車輛車號、清除機構及處置證明等資料,並留存備查,確實掌握廢棄物流向,以免觸法。