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進入山藥遇風災 基隆減產價格漲2成
基隆市農會理事長陳詔文（右二）特地到七堵山區探視，了解今年山藥減產情形。（記者俞肇福攝）
〔記者俞肇福／基隆報導〕深秋到，正是吃山藥好時節，但是受到颱風蘇迪勒、杜鵑襲擊，造成基隆市山藥種植戶受損嚴重；基隆市農會估計，往年基隆市山藥產量約10萬公斤，今年大概剩下不到一半產量，價格可能會較往年上漲約2成。
在七堵山區種植山藥20多年的陳賜福、陳保家兄弟2人表示，山藥為薯蕷屬之蔓性多年植物，其食用部位為其地下塊莖；由於山藥生育期病蟲害少，無需使用農藥，他們使用有機肥料，所以是現代最安全的健康蔬菜，加上山藥含有豐富的營養成份，自古以來即列為主食上品。
陳保家表示，山藥一般在農曆年後栽種，10月到明年2月都是產季，今年因為遇到2次颱風肆虐，造成山藥培育期受創嚴重；陳保家表示，他們種植的是白雪玉品種，往年約有5、6千公斤產量的山藥，今年只剩2、3千公斤。
陳保家說，還有2個星期上市的赤薯品種山藥，怕情況會比白雪玉品種更慘；陳保家說，目前白雪玉市場行情，外觀較漂亮的山藥，1斤約120元，較不美觀約100元。陳保家說，山藥價格會隨著市場供需而有所波動。
陳保家教民眾挑選山藥，不要挑選特別大的山藥，市面上的山藥約3斤大小，挑選外表較光滑、不要有突起，就很好吃。
七堵區種植山藥的農友陳賜福表示，山藥種植時，遇到兩次颱風，今年基隆山藥產量減產逾半。（記者俞肇福攝）
