改良魚菜共生 活化褒忠觀光量能
新湖合作農場打造「循環經濟、永續環境」的農業生產模式。(記者林旻臻攝)
〔記者林旻臻/雲林報導〕雲林縣褒忠鄉公所攜手生產美生菜的新湖合作農場,利用生菜裁切剩餘物餵食飼養草魚,再將魚塭肥水導入管式水耕植物牆,以種植草莓、美生菜等作物,成為在地農業發展新趨勢,未來將持續精進此「改良式魚菜共生系統」技術。
新湖合作農場理事主席陳清山說,「改良式魚菜共生系統」善用生菜裁切剩餘物與魚塭肥水,在種植草莓、美生菜的過程,完全沒有使用農藥、抗生素,主打新鮮、健康、天然無毒,讓消費者吃得安心。
鄉長陳建名表示,公所透過縣府向農業部申請優質營農環境專區計畫成立「生菜農業經營專區」,而新湖合作農場的美生菜是麥當勞、統一超商等知名超市主要生菜供應來源,如今成功打造改良式魚菜共生系統,未來可成環境教育及食農教育場域,活化褒忠鄉觀光量能。