「一福堂太陽餅老店」於2020年起火，還波及周圍老宅。（資料照）

〔記者張瑞楨／台中報導〕台中市營業超過一甲子的老店「一福堂太陽餅老店」，2020年底燒得精光，火勢還蔓延波及周圍8戶老宅，共9戶民宅全毀或半毀，火調鑑定認為，老店電線走火可能性高，第三代傳人（老闆）陳光傑辯稱，多年前有更換電線，電線起火可能是老鼠咬破等因素，他並無過失，台中地院卻認為，他是應注意而疏忽未注意的過失犯，依「失火燒燬現供人使用之住宅及現有人所在之建築物罪」判刑8月。

上述罪名的本刑，是1年以下有期徒刑、拘役或1萬5千元以下罰金，法官因陳男沒有賠償另8戶屋主的損失，且不承認有過失，並未宣告緩刑，如果判刑確定，陳男必須入獄。

判決書指出，陳光傑經營「一福堂太陽餅老店」，這是販售伴手禮、餅類的營業場所，應該確保電源配線使用安全，按時檢修、維護，避免電源配線因老舊、接觸不良、積污導電、使用不當或電量負載過大而起火。

2020年12月3日上午10時許，「一福堂太陽餅老店」大門口騎樓東側門柱，與廣告招牌間區域的電線，因電氣因素（短路）引燃火災，導致「一福堂太陽餅老店」與周圍另8戶住宅失火，其中，7戶比較嚴重（含一福堂太陽餅老店），另2戶比較輕微，另有11輛汽機車損毀，中市消防局鑑定，「以電源配線電氣因素（短路）引燃火災之可能性較大」，亦即電線走火。

陳男辯稱說，電線走火原因很多，例如老鼠啃咬，該店且隔壁又有滷味店，附近又有遊民留置垃圾，可能會引來鼠類、鳥類或其他動物，他強調，「一福堂」是近百年的老店，他至感珍惜，自己與員工等人，從未發現所謂的「電線老舊破損」。

台中地院法官認為，消防局鑑定顯示，火災是電線短路「可能性較大」，另有民眾錄影、目擊證人證詞，顯示起火位置是該老店騎樓前與廣告招牌之間的電線，陳男是經營者，負有隨時注意與檢修電線的義務，如果違背此義務而導致災害，「即屬不純正不作為過失犯」，依「失火燒燬現供人使用之住宅及現有人所在之建築物罪」判刑8月，可上訴。

據「一福堂老店」官網，一福堂是創辦人陳周財老師傅於日治昭和3年（1928年）創立，原名「一福堂菓子舖」，日治時代最知名的是「手工鳳梨酥」，到了1950年代，在火車上兜售傳開的名產「太陽餅」，1964年結合日本引進之新技術，首創研製出的「檸檬餅」，帶動中部「異國風味的銷售高潮」，引發中部糕餅市場一陣仿效，目前經營者陳光傑是第三代傳人。

「一福堂太陽餅老店」第三代傳人陳光傑，於起火當時受訪情景。（資料照）

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