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進入屏東》美豬進口顧食安 潘孟安：中小學午餐須用國產
2020/08/30 05:30 記者邱芷柔／屏東報導
屏東縣長潘孟安宣布，縣內中小學營養午餐，須全面使用國產豬肉，請家長們安心。（資料照，記者邱芷柔攝）
政府將放寬美豬、美牛進口，引發熱議，正值開學前夕，不少家長擔心學校營養午餐肉品來源安全，屏東縣長潘孟安昨天宣布，縣內中小學營養午餐，須全面使用國產豬肉，請家長們安心。
強調堅持風險評估、豬農生存立場沒變
總統蔡英文宣布訂定進口豬肉瘦肉精安全容許值上限，並放寬美牛進口限制，國民黨人士攻擊過去民進黨抗議美豬來台言論，屏東縣長潘孟安也被點名在立委任內曾大力反對美豬進口，如今身為養豬大縣的縣長，態度卻出現髮夾彎式轉變。
潘孟安強調，堅持健康風險評估、豬農生存權的立場始終沒變；在2012年之前，國際上針對萊克多巴胺含量，並無明確規範，曾引發不少疑慮，當時基於保護農民和人民，在立法院質詢，他和黨團同事確實提出許多質疑。
隨著時空變遷 須依國際情勢、規範調整
潘孟安說，隨著時空變遷，近幾年CODEX國際標準開始制定，加上風險評估累積更多科學實證，保障國民健康同樣是最高要求，但必須依照國際情勢和他國規範做出調整，符合國際規範，做好經貿談判。
「台灣正在國際經貿局勢的十字路口，須做出關鍵抉擇」潘孟安強調，美豬、美牛開放議題，必須因應世界經貿局勢變化迅速，台灣身為全球貿易不可或缺的一員，此時應做出對國家最有利的決定，跨步邁向世界。
不過，潘孟安宣布縣內中小學營養午餐須全面使用國產豬肉，原本希望消弭家長疑慮，卻也引來民眾質疑縣府是否對中央政策有所保留，或是對瘦肉精存有食安疑慮。
縣府農業處長鄭永裕說明，美豬在確保食安的前提下，依循國際標準才能進口，營養午餐攸關學子營養與飲食教育，縣府長期推動學校午餐使用國產可溯源食材政策，從有機蔬菜、產銷履歷蔬果到使用國產豬，均落實在地採購，推動食材在地化的食農教育。
