台灣美食好迷人!荷蘭國家地理雜誌大篇幅報導
2016/04/04 23:10
台灣因為有很多熱門美食,經常被外國人譽為「美食王國」。(資料照,記者臺大翔攝)
〔即時新聞/綜合報導〕台灣因為有很多熱門美食,經常被外國人譽為「美食王國」,這期的荷蘭國家地理雜誌更是以12頁大篇幅,來報導台灣美食和文化,來台灣採訪的記者也對台灣美食留下深刻的印象。
台灣因為在中國、日本、韓國和菲律賓等國之間,優勢地理位置讓台灣的美食包羅萬象,而菜色在經過時間淬鍊後,經常發展出獨特的口味,讓來台記者布絲考克(Daphne Bunskoek)不斷探詢,想瞭解美食的歷史、文化和意義。據《中央社》報導指出,布絲考克(Daphne Bunskoek)在雜誌中寫到,曾經聽過鼎泰豐餛飩湯的美味,在吃到後她開心表示,為了這個餐廳、這道菜、這些特殊的廚師,飛1000公里到台灣是值得的。
布絲考克除了品嘗鼎泰豐的美食、到台中樂沐法式餐廳,也順便到台灣夜市品嚐市民美食、更和眾人排隊等臭豆腐。她向雜誌讀者建議,想要在台灣夜市找到美味小吃的秘訣就是,看到哪裡人最多,吃那個就對了。
布絲考克此行除了吃到許多美食,也探訪台灣了多處景點、瞭解台灣文化,台灣景點從日月潭環潭自行車道美景、國父紀念館和廣場上老人打太極拳,到貓空搭纜車,每一樣都讓她印象非常深刻。
布絲考克大讚,台灣不只是文化和人的融合,還有傳統與習俗的不斷地進步和創新,因此帶來了最好的結果。
這期的荷蘭國家地理雜誌更是以12頁大篇幅,來報導台灣美食和文化。(中央社)
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