天候、景氣影響 養殖業者對烏魚子行情悲觀

〔記者陳燦坤／雲林報導〕口湖鄉烏魚子進入採收期，養殖業者研判受到天候影響，今年烏魚子賣相欠佳，加上消費巿場買氣低迷，預料今年烏魚子行情恐難拉高。

每年11月中旬到下個月中旬，是口湖鄉烏魚子採收期，許多養殖業者最近幾天開始剖取烏魚子，業者發現今年烏魚子重量4到7兩的烏魚子偏多，8兩以上的烏魚子較去年少，懷疑可能是今年夏天酷熱，烏魚子進食慾下滑，導致烏魚結卵時間延後，烏魚子普遍縮小。

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每逢農曆過年是烏魚子熱銷季，儘管目前烏魚子巿場未開盤，養殖業者研判今年烏魚子賣相差，難免影響價格，加上目前巿場景氣低迷，消費者荷包緊縮，購買烏魚子等高級食材的意願降低，預估今年烏魚子的行情與去年相較恐難攀升，可以維持平穩已算不錯了。