海洋野生「烏金」還沒來 養殖烏魚搶先上市
天氣明顯轉冷,海洋野生「烏金」還沒來,養殖烏魚已搶先上市。(記者張聰秋攝)
〔記者張聰秋/線西報導〕每年「大雪」節氣是海洋野生烏魚從北方洄游到台灣海峽產卵的汛期,今年「大雪」日子是本月7號,離7號還有幾天,野生烏魚還沒有捕獲,不過,傳統市場已經有漁販販售養殖烏魚,每尾剖腹取卵後一尾喊價75元到100元都有,跟買一個便當差不多,不少民眾嚐鮮搶著買。
區漁會表示,俗稱「烏金」的烏魚子,每年「冬至」前後約10日為烏魚汛期,根據往年經驗,在「大雪」節氣當天即可開始出海捕烏魚,今年暖冬,天氣冷得慢,本週日就是「大雪」,漁民出海能不能捕到先頭烏,就要看接下這幾天冷氣團會不會發威。
彰化縣線西鄉塭仔漁港是漁民捕獲烏魚的主要港口區,黃姓漁民說,近年中國漁民濫捕和海洋受污染等多重因素,海洋野生烏魚捕獲量一年不如一年,今年暖冬,他們也很擔心烏魚捕獲量,希望天佑漁民,讓捕獲量不要減少才好,因為漁民有沒有年終獎金就靠能賺到「烏金」。
今天天氣明顯轉冷,和美傳統市場已有不少漁販販售烏魚,漁簍裡裝滿數不清的烏魚,吸引民眾購買的慾望,漁販說,養殖烏魚的口感其實一點都不輸野生烏魚,每尾百元就有,「俗擱大碗,買到賺到!」