美豬即將進口 台南市中小學營養午餐堅採國產肉品

［記者吳俊鋒／台南報導］美豬即將開放進口，屆時校園營養午餐的食材採購，令人關注，台南市長黃偉哲今天在新化區宣示，轄內中小、學將堅持選用可以溯源的國產肉品，也會請團膳業者配合執行，讓孩子們吃得健康。

黃偉哲今天視察大新國小，偕同家長代表共同聲明，強調營養午餐食材全部使用台灣的本產豬肉，市政府教育局也會提供合格的廠商名單，方便辦理採購，絕不會讓萊克多巴胺進入校園團膳，為孩子的健康嚴格把關。

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黃偉哲說，校園食品安全衛生，為市政府既定的重要政策，面對美豬開放的議題，特地指示教育局，全力打造「學童安心、家長放心」的健康學習環境。

黃偉哲表示，後續將推動「台南五招有夠讚」，完整規劃國產牛、豬肉認證標誌，以及主題旅遊、食農教育、廠商合作、通路區隔等政策，讓生產者與消費者的權益，都能獲得保障。

黃偉哲還參觀學童上課情形，並在中午用餐時，協助打飯，市議員李偉智也到場參與宣示，他指出，將善盡監督之責，讓小朋友吃得健康，每位家長都能放心。

教育局提到，依據學校衛生法規定，食材應優先採用經認證可溯源的在地優良農產品，營養師會本於專業，開立菜單選用「國產肉品」，少用加工品，另也會請相關團膳業者配合執行。

台南市每年都有採購萊克多巴胺快速檢驗試劑，提供學校抽檢午餐肉品，落實食品監測機制，提升衛生安全；目前各級學校午餐所使用的食材資訊，均須登錄於「校園食材登錄平台」，不定時稽查學校廚房，以及團膳供應商，為學童食材衛生安全與健康把關。