餐廳包愛心粽 送中低收入戶

〔記者梁珮綺／台北報導〕內湖區「饕客台式創意料理」昨上午營業時間前一小時半，店內陣陣飄香，多名民眾笑咪咪的拎著一袋粽子離開；餐廳在泰山集團贊助下發起「愛在西湖，端午傳粽情」活動，製作六百顆粽子分送給西湖里、西康里、西安里共八十戶中低收入、低收入戶。營運總監李紫羚說，適逢端午節，就近做公益。

「饕客台式創意料理」開業三年，因原址租約到期，今年初搬到現址，董事長江宏清在台中開設電腦公司，平常會捐贈二手電腦等物資給學校、貧困家庭及社會企業，對於餐廳要如何「做公益」絞盡腦汁，於是構思搭配節慶幫助附近居民。

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江宏清說，店內約從一週前開始備料、翻炒，包好粽子後急速冷凍，到昨上午才開始蒸煮，李紫羚補充，一斗米可包一百顆粽子，這次共包了六百顆，內含蝦米、香菇、菜脯、瘦肉，店內的大蒸籠一次可蒸二百顆粽子，上午七、八點開始忙，十點正式發送，預計一戶發送五顆。

西湖里長林正雄直說此舉很有意義，幫助在地居民；西湖商圈促進會秘書長楊煥達說，餐廳位在商圈內，為在地店家，樂於協助共做善事。