元宵湯圓抽驗 一件不合格

防腐劑過量 下架回收

〔記者賴筱桐／新北報導〕元宵節將近，新北市衛生局針對轄內賣場超市、餐飲業及攤商抽驗湯圓，共抽驗三十件，其中一件板橋區冰店販售的紅白小湯圓，來源為日新食品行，檢出防腐劑己二烯酸超過標準值，已下架回收，將依食品安全衛生管理法處三萬元至三百萬元罰鍰。

日新食品行表示，紅白小湯圓部分自製，部分向其他廠商進貨，需釐清是哪一批貨出問題。衛生局說，已給改善期限至二月底，屆時日新食品行須提出廠商進貨證明，若仍無法提具證明，會依食品衛生管理法處三萬元罰鍰。

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衛生局說明，防腐劑可以延長食品保存期限，己二烯酸係屬於低毒性防腐劑，但民眾若長期食用，恐損害肝臟功能。

耕莘醫院營養師康甄真指出，一顆包餡湯圓熱量約七十大卡，四顆包餡湯圓或四十顆小湯圓等同一碗飯，民眾要注意減量攝取，避免增加體重。另外，湯圓為糯米製品黏性高，較不容易消化，消化功能較弱或腸胃不佳者，應酌量食用。