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進入元宵吃湯圓 留意製作環境與包裝才能安心吃
元宵節吃湯圓是傳統習俗。（資料照，記者陳冠備攝）
〔記者謝佳君／台北報導〕台北市衛生局日前公布元宵湯圓抽驗結果，總計抽驗30件產品，包括25件湯圓產品及5件配料，檢驗項目為防腐劑、著色劑及包裝產品表示，結果均符合規定。
但衛生局也提醒，業者及消費者在製造或購買湯圓時，應注意現場手工搖製的散裝湯圓，工作人員的手部是否乾淨衛生，包括不得留指甲、不配戴飾物、不得塗指甲油、不得有傷口，且需穿戴乾淨衣帽。盛裝湯圓的容器及工作檯面、天花板、牆壁與地板也應保持乾淨。
消費者也應注意配料的鮮度及保存方式，包裝上則應標示有效日期，並留意產品販售時有無依標示適當冷凍或冷藏保存。例如冷凍產品應放置在-18℃以下的冷凍櫃販售；冷藏產品則應置放7℃以下冷藏櫃販售，保持產品最佳鮮度並防止變質。
